Basmati & germogli mung

Riso basmati con germogli hand-made di soia mung
Photo credits Carmela Kia Giambrone
Ingredienti:

riso basmati
shoyu
germogli di soia mung
panna di soia
olio extravergine d’oliva
Procedimento:
3-4 giorni prima fate germogliare un paio di abbondanti manciate di soia mung.
Una volta pronti i germogli cuocete il riso basmati a vapore avendo l’accortezza di lasciarlo un pochino al dente; passate alla preparazione dei germogli, non dovete far altro che saltarli velocemente in una padella ampia con un goccio d’olio extravergine d’oliva, un pochino di shoyu e una generosa quantità di panna di soia. Quando ben compatto spegnete e servite.
Bon appetit!

Leggi tutti gli articoli su Patreon, become a Patron!

Rimani sempre aggiornato!

Per rimanere aggiornato su tutte le news su slow living, sostenibilità e scelta vegan, iscriviti alla newsletter di equoecoevegan.it! Inserisci l’indirizzo e-mail qui sotto e clicca su “Iscriviti”!
Riceverai comodamente nella tua e-mail le notizie di Equo, eco e vegan appena pubblicate! Ricorda il servizio è gratis e ti puoi disiscrivere in qualsiasi momento tu lo desideri. A presto su Equo, eco e vegan!

Carmela Kia Giambrone

Giornalista, consulente alla sostenibilità e alla comunicazione digitale

2 commenti

  1. Kia..¡qué platos más deliciosos! Práctico tus recetas.

    Gracias, Amore

    Un abrazo grande
    Naya

  2. ^-^ thank you! …see you soon, Kisses

Lascia un tuo commento