slow living, sostenibilià e scelta vegan in un click
5 ricette con il tofu meravigliosamente invitanti, tutte uniche ed inaspettate. La scelta, in modo da esser equa, è ricaduta su due versioni dolci, due versioni salate ed una versione neutra, per così dire passepartout. Sei pronto per innamorarti del tofu?
Ecco qui, passo a passo e in modo semplicissimo, quali sono gli ingredienti ed i passaggi, per realizzare il tofu fatto in casa, con poco sforzo e massima resa!
Ricettina più che facile per un pranzo velocissimo ma ricco di tutti i nutrienti necessari! Cosa vi serve: un coltello molto affilato, 1 panetto di …
L’altra sera mi è capitato che mi è venuta voglia di …avete presente quel formaggio spalmabile che fanno sia “al naturale” che alle olive (per …
Nella prima parte dell’articolo ti raccontavo la mia esperienza di preparazione del riso koji, in questa seconda parte invece ti spiego come utilizzarlo per la preparazione del miso.
Ho deciso di condividere il mio impegno e la mia passione, in un momento in cui, molte persone che conosco direttamente, che ho incontrato ai …
Una mappa della rete: creare un’economia circolare ai tempi del covid19. Riunire in una rete di supporto e scambio, chi lo desidera, in modo che la solidarietà digitale e reale, perduri anche una volta terminato questo momento emergenziale. Il valore di solidarietà ed il senso di comunità in tempi d’emergenza.
Di recente, alcuni studi, hanno messo in correlazione diversi disturbi, legati soprattutto a gonfiore, difficoltà digestiva e dolore addominale, stipsi e diarrea, disturbi solitamente legati alla sindrome da colon irritabile, con il consumo regolare di alcune sostanze, definite fodmap, presenti in taluni alimenti tra cui legumi e alcuni cereali. Scopriamo insieme di più sui fodmap.
