Alimentazione, Cucina Veg, Gardening, Locali Vegan, Natura, Ricette Vegan, Salute, Scienza, Tutorial Orto

Fiore elettrico o botox naturale: coltivazione, ricette, benefici del Sechuan Button

Comunemente conosciuto con il nome di fiore elettrico, botox naturale o fiore del curaro, il fiore di acmella è un fiore molto particolare. Vediamo insieme perchè e scopriamo come gustarlo.… Read More Fiore elettrico o botox naturale: coltivazione, ricette, benefici del Sechuan Button

Alimentazione, Autoproduzione, Cucina Veg, DIY, Gardening, Ricette Vegan

Fiori zuccherati vegani: come preparare i candied flowers vegan in casa

Trasformare nasturzi, primule, violette e rose ma anche calendule, nigelle e fiori di malva del nostro orto, rigorosamente biologici e coltivati senza uso di alcun tipo di fitofarmaco, in delicate decorazioni dolci e colorate? niente di più facile, ecco come preprare i fiori zuccherati vegani o candied flowers vegan.… Read More Fiori zuccherati vegani: come preparare i candied flowers vegan in casa

Autoproduzione, Cucina Veg, Ricette Vegan, Tutorial panificazione

Panettone vegan gastronomico: l’antipasto perfetto per Natale

Il Panettone gastronomico è qualcosa di deliziosamente festoso anche solo nella sua forma: permette di accontentare ogni palato e fa fare un vero figurone a tavola. Qui la versione totalmente vegan, da farcire come più si desidera e che sarà in grado di lasciare i vostri ospiti a bocca aperta…sin dall’antipasto. Come sempre moltissime varianti… Read More Panettone vegan gastronomico: l’antipasto perfetto per Natale

Alimentazione, Cucina Veg, Ricette Vegan

Udon noodles e ramen: la ricetta per prepararli in casa

La cucina asiatica ha spopolato in tutto il mondo forse per la sua semplicità, certamente per i suoi ingredienti ed ovviamente per i suoi gusti inaspettati. Una tra le ricette vegetali più amate della cucina orientale, dopo il sushi, il miso e gli edamame è certamente quella dei noodles o spaghettini che possono essere realizzati… Read More Udon noodles e ramen: la ricetta per prepararli in casa

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4 ricette per preparare il “formaggio” vegetale in casa

Anche se sappiamo che, secondo la legge, non è possibile chiamarli formaggi, ciò che cercheremo di realizzare in queste ricette saranno proprio delle “copie” di formaggi famosi, ma in chiave totalmente vegetale, adatti sia a chi, come me, ha scelto lo stile di vita vegan, che a chi, per ragioni di gusto o di salute,… Read More 4 ricette per preparare il “formaggio” vegetale in casa