di Mario Tozzi Proviamo a riflettere ancora una volta sulla scelta degli uomini di «sacrificare» animali in grandi quantità in occasione delle feste comandate, …
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Istant seitan
Quando si decide di diventare vegani chiaramente la propria scelta non è solo culinaria ma è ovviamente una di quelle scelte che coinvolgono l’intero modo …
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Okara: che cos’è e come farne polpette
Quando si inizia a fare latte di soia e tofu in casa il 1° problema da risolvere è che fare dell’innumerevole quantità di okara che …
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Quando un balcone non è solo un balcone
“Un balcone come luogo per esercitare quote di indipendenza produttiva e per alleggerire il pianeta perfino abitando in città. Istruzioni pratiche per coltivare ortaggi e …
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Il bicarbonato di sodio e il suo impatto ambientale
Il bicarbonato ha mille e un uso, è vero, dalla cucina alle pulizie, fino alla bellezza ma se teniamo all’ambiente, alle persone e agli animali, dobbiamo sempre chiederci se quello che scegliamo abbia un impatto sostenibile accettabile. In questo caso, la risposta, potrebbbe non essere scontata.
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Come fare il gel per capelli ai semi di lino ecobio
photo credits rm-style.com Nella mia lista della spesa, figurava fino a poco tempo fa “gel per capelli” ma, con l’avvento della sperimentazione e dello slowliving, …
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Carmela Kia Giambrone: giornalista, sostenibilità e comunicazione digitale
Giornalista, consulente alla sostenibilità e alla comunicazione digitale. Mi occupo di giornalismo ambientale, sociale e scientifico. Consulente per PA e imprese, specialista in public speaking, formatrice e freelance digital communications consultant. Scrittura per il web con un’attenzione alle strategie di comunicazione e ai nuovi media.
