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Sostenibilità e km0: come sarà la nostra spesa

Questa fase della nostra vita ha modificato la gran parte della routine di acquisto di molti, se non tutti noi. Se durante il lockdown, fare la spesa era un gesto fondato sulla “scorta” di taluni prodotti piuttosto che di altri, molte sono state le persone che hanno scelto di fare la spesa online, tanto allora quanto oggi. Ecco allora che l’e-commerce ha avuto un’impennata come mai prima d’ora. Oggi, a lockdown passato, alcune abitudini sono divenute nuove routine, altre invece sono state abbandonate. Scopriamole insieme.

Spesa Vegan: 10 alimenti da scegliere

II primo passo per un’alimentazione gustosa ma sana è partire con il piede giusto sin dal momento dell’acquisto degli alimenti. La prima regola d’oro da seguire? Preferire sempre alimenti freschi, materie prime non lavorate, stagionali e, se possibile, locali e coltivate in maniera naturale. Da qui il passo è davvero breve: per chi, come me, ha scelto un’alimentazione vegana vi sono dei cibi che mai e poi mai potrebbero mancare in dispensa.
Sono ovviamente moltissimi gli elementi da tenere in considerazione ma alcuni sono più importanti di altri: la durata, la semplicità e le mille possibilità di impiego. Oggi, allora, vi racconto la mia lista della spesa vegan.