Abbandonare gli shampoo liquidi e più in generale i saponi liquidi (dopo averlo già fatto con i detersivi!), permette un enorme risparmio di plastica e in effetti anche di denaro. In commercio, vista la rinnovata coscienza ecologica collettiva, sempre più spesso è possibile trovare alimenti sfusi e cosmetici ecologici (nella formulazione e nel packaging), ecco… Read More Shampoo solido fai da te: ricette e usi
Abbiamo detto addio a molti oggetti inutili e oggi vogliamo dire addio anche alle pellicole in plastica per alimenti e alla carta d’alluminio per avvolgere il nostro cibo, che sia mentre facciamo una gita fuori porta o che sia per riporre in dispensa quella metà di sandwich che proprio non abbiamo più voglia di finire.… Read More Come fare la pellicola in cera vegetale per alimenti con le proprie mani
Questa storia nasce da molto lontano. In Giappone, infatti, le prugne Ume vengono preparate da sempre secondo un processo fermentativo che le trasforma da dolci e succose a salate e acidule. Come sappiamo ormai, la fermentazione arricchisce di una miriade di benefici alimenti comuni e spesso poco considerati: dalla verza che diviene crauto, al latte… Read More Come fare le prugne Umeboshi in casa
Il Teff è un alimento base in Etiopia, ricchissino di ferro, fibre e proteine e dal basso indice glicemico, divenuto sempre più famoso anche qui da noi, grazie alla ricerca di alimenti poveri di glutine e cereali (o simil cereali come la quinoa) alternativi al grano tenero o duro. Spesso, in effetti, scoprire alimenti nuovi… Read More Teff: cos’è e come si cucina
A metà maggio l’aria si riempie di un profumo inebriante, è merito delle molteplici fioriture che si susseguono e che decorano arbusti che costeggiando strade e vie che si fanno sempre più numerose e ricche con l’avvicinarsi del periodo estivo. Un esempio? La Robinia o il Sambuco ma anche la malva, la facelia, il glicine… Read More La ricetta dello sciroppo di fiori di Sambuco
Le regole per una perfetta frittura?Soltanto 3: utilizzare ottimo e abbondante olio vegetale; friggere solo quando la temperatura dell’olio è perfetta; non versare dallo scarico del lavandino l’olio esausto post frittura. In effetti sembra banale ma ancora poche famiglie sono consapevoli di quanto sia inquinante l’olio di frittura se gettato giù dallo scarico tanto che… Read More Come riciclare l’olio di frittura esausto: buone norme di ecologia quotidiana
La moda, come sappiamo, è un settore molto inquinante. L’industria tessile necessita infatti di moltissime risore, dall’acqua alla terra per coltivare, sino all’inquinamento dato dai pesticidi e fertilizzanti chimici utilizzati per le coltivazioni di cotone in tutto il mondo e tutto questo per realizzare sempre nuovi capi e stare al passo con la continua richiesta, sempre maggiore e enorme del mercato. Vestire sostenibile: moda ecologica e alla portata di tutti.… Read More Moda green: sempre più innovativa e vegetale
