Salute

Purificare l’aria naturalmente? prova la ricetta dell’Havan Samagri fatto in casa

L’inquinamento atmosferico è diventato il più grande rischio per la salute in tutto il mondo, secondo l’Organizzazione mondiale della sanità esso è collegato a circa 7 milioni di morti (nel solo 2012). I dati rivelano un forte legame tra l’esposizione all’inquinamento dell’aria e numerose malattie quali ictus, cardiopatie, cancro e patologie respiratorie. photo credits indiamart.com… Read More Purificare l’aria naturalmente? prova la ricetta dell’Havan Samagri fatto in casa

Interviste

A tu per tu con Sonnentor: interviste dal Sana 2019

Come ti avevo già raccontato nella prima parte dell’articolo, il Sana di Bologna, Fiera del mondo del biologico arrivata alla trentunesima edizione, rappresenta un appuntamento davvero da non perdere. Anche quest’anno, ero presente ed ho intervistato alcuni dei protagonisti del mondo del biologico: aziende tutte da scoprire e da supportare per scelte coraggiose ed etiche… Read More A tu per tu con Sonnentor: interviste dal Sana 2019

Tutorial ecocosmesi

Tintura madre: cos’è, come si prepara e a cosa serve

photo credits Carmela Giambrone La tintura madre è alla base di moltissimi rimedi e può essere preparata a partire da molte specie vegetali diverse a seconda, naturalmente, delle proprietà che si vogliono ottenere dalle piante usate. In commercio, vengono vendute già pronte tinture madri di diverso tipo ma armandosi di un po’ di sana pazienza… Read More Tintura madre: cos’è, come si prepara e a cosa serve

Salute

Neem: 7 proprietà e 7 usi per la salute

Neem seed • photo credits thehansindia.com Il valore terapeutico dell’Azadirachta indica, anche conosciuta come Neem, è noto da centinaia di anni grazie alla medicina ayurvedica e unaniana. Il Neem, in India, è spesso chiamato “albero farmacia” questo perchè rappresenta la risposta a molti disturbi diversi, quasi ogni parte dell’albero infatti possiede capacità medicamentose. Le radici,… Read More Neem: 7 proprietà e 7 usi per la salute

Alimentazione

Gli 8 oli più usati in cucina: come sceglierli, proprietà e consigli d’uso

olio di cocco • photo credits asianjournal.ca Non tutti gli oli sono uguali quindi come scegliere quello giusto? quando si parla di olio, il primo uso a cui tutti noi pensiamo è quello nella frittura, eppure a seconda dell’olio scelto, la cottura o la scelta nell’uso dell’olio a crudo, non sarà così scontata. Come friggere… Read More Gli 8 oli più usati in cucina: come sceglierli, proprietà e consigli d’uso

Ricette Vegan

Che cos’è il kimchi e come prepararlo in versione vegan

Kimchi vegan • photo credits lovesouthkorea.tumblr.com Se ami il cibo piccante e speziato non puoi non provare, almeno una volta nella tua vita, a preparare il kimchi con le tue mani. Ovviamente qui di seguito ti racconterò della mia versione vegan friendly, ma sarà altrettanto gustosa della versione originale coreana, almeno a detta di chi… Read More Che cos’è il kimchi e come prepararlo in versione vegan

Alimentazione

9 Cereali gluten free da scoprire: dal sorgo al grano saraceno, dal miglio all’avena

Il glutine è una proteina contenuta nelle fonti vegetali molto cara ai vegani, essa dona elasticità e permette di ottenere un pane soffice ed elastico ed è la base della “carne” per vegani, ossia il famoso seitan. Il glutine, è naturalmente presente in alcuni cereali di uso comune ma per alcuni però esso rappresenta un… Read More 9 Cereali gluten free da scoprire: dal sorgo al grano saraceno, dal miglio all’avena