Carmela Kia Giambrone Photo credit Carmela Kia Giambrone
Quando mi è stato chiesto di scrivere questo pezzo mi sono immaginata una valigia.
Sì, unavaligiada preparare per le vacanze o per un trasloco, insomma qualcosa di più verosimile del solito dilemma dell’isola deserta. Quali ritengo siano glioggetti indispensabiliper chi, come me, ha scelto lostile di vita vegano? Ebbene, la mia lista non ha la presunzione di essere esaustiva, tanto meno, non si pensi possa rappresentare un vademecum perfetto: è soltanto ciò che la mia esperienza mi suggerisce, un insieme distrumentia cui non potrei mai rinunciare in cucina.
Ne analizzerò sì il loro uso, ma vi svelerò anche alcune delle mie ricette preferite, le più semplici e veloci, perfette per sperimentare ciascun componente di questa collezione ordinata diutensili per cucina vegana.
Utensili per cucina vegana: 10 oggetti che non dovrebbero mancare
Ecco la mia lista, costruita in maniera essenziale, che riempia perfettamente la nostra valigia immaginaria:
- Frullatore ad immersione
- Pentola a pressione
- Schiacciapatate
- Tagliaverdure a manovella e tempera verdura
- Coltello e grattugia in ceramica
- Cestello in bambù e stuoino in legno
- Pressa per hamburger
- Pressina per verdura in fermentazione
- Germogliatore
- Barattoli di vetro rigorosamente riciclati
Analizziamoli insieme in dettaglio e scopriamo per quale ragione sono tanto utili per una vegan come me.
…continua a leggere e scarica l’articolo in pdf
Leggi tutti gliarticoli su Patreon, become a Patron!
Rimanisempre aggiornato!
Per rimanere aggiornato su tutte lenews su slow living, sostenibilità e scelta vegan, iscriviti allanewsletterdi equoecoevegan.it! Inserisci l’indirizzo e-mail qui sotto e clicca su “Iscriviti”!
Riceverai comodamente nella tua e-mail le notizie di Equo, eco e vegan appena pubblicate! Ricorda ilservizio è gratise ti puoi disiscrivere in qualsiasi momento tu lo desideri. A presto su Equo, eco e vegan!
