Ecosostenibilità

Il cibo come natura comanda: niente plastica, scegli lo sfuso

Scegliere lo sfuso permette di avvicinarsi maggiormente al valore del cibo, del denaro e non in ultimo del lavoro. Abbattendo lo spreco riscopriamo come è semplice acquistare solo ciò che davvero ci serve, permettendoci con facilità di fare chiarezza tanto sulle nostre reali esigenze in fatto di quantità quanto alle scelte più giuste in termini di qualità. Scopriamo il mondo della spesa sfusa.… Read More Il cibo come natura comanda: niente plastica, scegli lo sfuso

Consapevolezza

Tè matcha, curcuma, quinoa: 3 cibi vegan troppo costosi?

Balzati agli onori della ribalta grazie alle scelte vegan e vegetariane, scopriamo i perchè nascosti dietro al caro prezzo (non solo economico) di alcuni dei prodotti alimentari a oggi più amati e poniamoli in relazione al loro valore e alla ragionevolezza del loro consumo nella nostra dieta. Cibi cari vegani: coscienza e conoscenza dietro la… Read More Tè matcha, curcuma, quinoa: 3 cibi vegan troppo costosi?

Ecosostenibilità

Come ridurre gli sprechi alimentari, risparmiare denaro e proteggere l’ambiente

La Commissione europea suggerisce di seguire alcune semplici regole per ridurre gli sprechi alimentari, risparmiare denaro e proteggere l’ambiente. Vediamole insieme e scopriamo se magari alcune tra queste regole le applichiamo già nel nostro quotidiano e quali invece ci sono ancora sconosciute.… Read More Come ridurre gli sprechi alimentari, risparmiare denaro e proteggere l’ambiente

Salute

Succo di erba di grano: proprietà utili alla salute

L’erba di grano viene considerata un vero super food in grado, all’interno di una dieta varia e bilanciata come per alcune tipologie di frutta, radici e verdura, di agire come naturale immunostimolante, aumentando le naturali difese immunitarie del corpo, rimineralizzando e come elemento in grado di combattere lo stress ossidativo cellulare e la formazione di radicali liberi. … Read More Succo di erba di grano: proprietà utili alla salute

Ricette Vegan

Fiori zuccherati vegani: come preparare i candied flowers vegan in casa

Trasformare nasturzi, primule, violette e rose ma anche calendule, nigelle e fiori di malva del nostro orto, rigorosamente biologici e coltivati senza uso di alcun tipo di fitofarmaco, in delicate decorazioni dolci e colorate? niente di più facile, ecco come preprare i fiori zuccherati vegani o candied flowers vegan.… Read More Fiori zuccherati vegani: come preparare i candied flowers vegan in casa