Che cos’è la dieta antinfiammatoria e perchè fa bene alla salute

Che non sia una vita facile, lo sappiamo tutti, ma certamente anche quando non ce ne accorgiamo, ciascuno di noi, costantemente, lotta contro virus, batteri, funghi. Mediante le nostre risposte infiammatorie, che nel corso dell’evoluzione si sono migliorate e adattate, abbiamo messo in campo ogni arma, per sopravvivere rimanendo in salute. Quando l’infiammazione però non se ne va, essa diventa cronica ma quale relazione c’è tra la dieta e la risposta infiammatoria? tutto ciò che c’è da sapere sulla dieta vegan antinfiammatoria nel nuovo articolo sul blog!