Quali sono i vantaggi di usare una pentola in terracotta, come sceglierla e come utilizzarla al meglio? scopriamolo insieme.
Plant based & vegan
Fette biscottate vegane fatte in casa
Da sempre, adoro le fette biscottate: sono versatili, comode ed hanno una conservazione molto lunga. Ecco quindi la ricetta, per fare in casa le fette biscottate vegan, più buone che ci siano, almeno per me, da guastare a colazione o a merenda con un velo di burro di soia o di confettura. In fondo all’articolo poi troverete anche qualche informazione utile, sulla scelta della farina a seconda della W ovvero della forza, durante la preparazione delle vostre ricette preferite.
Come fare una spesa a lunga conservazione ai tempi del Coronavirus
Come fare la spesa ai tempi del Coronavirus? ovvero in modo da uscire il meno possibile, quindi cosa scrivere nella lista della spesa per rendere la propria dispensa una dispensa a lunga scadenza insomma? con questo articolo ho cercato di rispondere a questi quesiti.
Gli 8 oli più usati in cucina: come sceglierli, proprietà e consigli d’uso
Non tutti gli oli sono uguali quindi come scegliere quello giusto? quando si parla di olio, il primo uso a cui tutti noi pensiamo è quello nella frittura, eppure a seconda dell’olio scelto, la cottura o la scelta nell’uso dell’olio a crudo, non sarà così scontata. Come friggere nel modo giusto, Come conservare nel modo giusto gli oli e come riciclarli.
Che cos’è il kimchi e come prepararlo in versione vegan
Perchè mangiare il kimchi? 7 benefici per la salute e la ricetta del kimchi vegano da fare in casa.
9 Cereali gluten free da scoprire: dal sorgo al grano saraceno, dal miglio all’avena
La celiachia è una malattia che provoca, da parte dell’organismo, una risposta immunitaria al glutine che induce malassorbimento e gravi disturbi intestinali e immunitari. Come è noto, infatti, non esiste una medicina bensì l’unica reale soluzione o “cura” è la totale ed obbligata esclusione forzata del glutine dalla dieta di chi ne è affetto. Ecco quindi che, molta attenzione, è stata rivolta ai numerosi grani presenti in natura liberi da glutine. Eccone qui 9, scopriamoli insieme, uno dopo l’altro, e concentriamoci sulle loro proprietà e sugli usi consigliati e peculiari per ciascun grano gluten free.
Come fare le prugne Umeboshi in casa
In Giappone, le prugne Ume, vengono preparate da sempre secondo un processo fermentativo che le trasforma da dolci e succose a salate e acidule. Le prugne Umeboshi si possono acquistare già pronte nei negozi di alimentazione naturale ma oggi vi spiegherò come prepararle in casa in questo articolo.