Come promesso qualche giorno fa su Instagram ecco la ricetta dei miei gnocchi vegan di zucca.

Questo è il periodo perfetto per sperimentare molte ricette con la zucca e gli gnocchi sono un piatto semplice, sostanzioso e molto sano per gustarla.

Conditeli come più amate, io li adoro con del semplice burro di soia e salvia.