Alimentazione, collaborazioni, Cucina Veg, Ricette Vegan

5 primi piatti vegani da provare

Quando ci ritroviamo a parlare tra amici di cucina, vegetale o classica che sia, la prima domanda riguarda il nostro piatto preferito e di solito, la risposta non concerne quasi mai esclusivamente la cucina. Molto più spesso infatti, le nostre preferenze includono tradizione, famiglia, bei ricordi, viaggi, amori e gioia: questi sono davvero gli ingredienti… Read More 5 primi piatti vegani da provare

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Lasagne vegane: come fare la pasta, il ragù e la besciamella

Testo di Carmela Kia Giambrone, foto di ilgiornaledelcibo.it Dopo la pasta e la pizza, le lasagne possono essere decretate all’unanimità come il cibo che più richiama alla mente il bel paese. Molti però pensano erroneamente che chi è vegan debba rinunciarvi oppure perire di fronte a pessime imitazioni che sarebbe bene non assaggiare mai. Niente… Read More Lasagne vegane: come fare la pasta, il ragù e la besciamella