Alimentazione, collaborazioni, Cucina Veg, DIY, Ecosostenibilità, Oggetti utili, Ricette Vegan

Le ricette eco-perfette con gli scarti dell’estrattore

Testo di Carmela Kia Giambrone, foto di Carmela Kia Giambrone e de ilGiornaledelCibo.it Le ricette che nascono dalla fantasia sono sempre le più sorprendenti ed inaspettate, diciamocelo. Tenendo ben a mente questo, non possiamo non sperimentare, nelle nostre cucine, ricette a tutto riciclo. E allora lasciamoci sorprendere dalla possibilità di trasformare, sotto ai nostri occhi… Read More Le ricette eco-perfette con gli scarti dell’estrattore

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3 Ricette per preparare squisiti dolci vegani

testo di Carmela Kia Giambrone, foto ilgiornaledelcibo.it Uno dei moltissimi modi per scoprire la cucina vegetale, ossia quella cucina fatta da ricette senza alcuna aggiunta di ingredienti di origine animale, è quella di avvicinarsi, è proprio il caso di dirlo, dolcemente. I dolci sono le ricette che più sorprendono e stupiscono. Chi si aspetterebbe mai… Read More 3 Ricette per preparare squisiti dolci vegani

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Colazione vegana: 6 ricette per cominciare la giornata con gusto

Metti una mattina a colazione. Sì, perché alla cena si è sempre pronte ma alla colazione ci pensiamo mai? Per fare un figurone la domenica mattina con la vostra amica rimasta a dormire dopo una notte di bagordi o con la vostra metà o insomma, quando la vostra solita colazione non può soddisfarvi, non dovete scegliere… Read More Colazione vegana: 6 ricette per cominciare la giornata con gusto

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Biscotti vegani fatti in casa: tre versioni per tutti i gusti

testo e foto Carmela Kia Giambrone Ho sempre amato il profumo dei biscotti che riempie ogni stanza della casa, è un aroma che mi ricorda istanti di spensieratezza, giochi e quel calore che si prova quando si è piccini. Credo che quel profumo sia uno di quelli che si fissa nella mente e nel cuore.… Read More Biscotti vegani fatti in casa: tre versioni per tutti i gusti

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4 ricette per fare le creme spalmabili vegan in casa

Ci sono dei momenti nella vita di ogni donna in cui non desidera altro che una cosa sola: la crema spalmabile al cioccolato, da divorare a cucchiaiate e senza alcun limite, se non quello dato dall’inevitabile vista del fondo del vasetto vuoto. Ebbene, se anche voi state cercando un’alternativa completamente homemade, vegetale, sana ma comunque goduriosa,… Read More 4 ricette per fare le creme spalmabili vegan in casa

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Cheesecake Vegan: 3 ricette facili da preparare e buone da mangiare

  Chi ha detto che i vegani non si concedono peccati di gola? Un esempio perfetto è quello delle tante versioni completamente vegetali di cheesecake. Ve ne propongo tre: una perfetta per gli amanti del tofu, la seconda per chi non rinuncia alla dolcezza ma predilige il riso su tutto e la terza, invece, decisamente… Read More Cheesecake Vegan: 3 ricette facili da preparare e buone da mangiare

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Vegamisù: il tiramisù più semplice che c’è in chiave vegan

L’unica maniera per convincere un onnivoro ad avvicinarsi, senza troppo timore, all’alimento più discusso di sempre, il tofu, è quello di tenere il soggetto più distante possibile dai ristoranti asiatici e proporre invece il malefico mattoncino bianco nella chiave più golosa che ci sia. Ho immaginato la mia versione perfetta, quella cioè che fosse in… Read More Vegamisù: il tiramisù più semplice che c’è in chiave vegan