slow living, sostenibilità e scelta vegan in un click
In Giappone, le prugne Ume, vengono preparate da sempre secondo un processo fermentativo che le trasforma da dolci e succose a salate e acidule. Le prugne Umeboshi si possono acquistare già pronte nei negozi di alimentazione naturale ma oggi vi spiegherò come prepararle in casa in questo articolo.
Il Teff è un alimento base in Etiopia, ricchissino di ferro, fibre e proteine e dal basso indice glicemico, divenuto sempre più famoso anche qui da noi, grazie alla ricerca di alimenti poveri di glutine e cereali (o simil cereali come la quinoa) alternativi al grano tenero o duro. Ma tu conosci la storia constroversa del supercereale Teff? scoprila in questo articolo.
Con i fiori di Sambuco, possiamo realizzare in casa con zero spesa e pochissima fatica, un freschissimo sciroppo di Sambuco aromatico e tonificante. Una volta preparato, lo sorseggeremo in terrazza come apertitivo km0. Ecco quindi la ricetta dello sciroppo di Sambuco fatto in casa.
Cosa fare con l’olio di frittura dopo l’uso e perchè non gettarlo dallo scarico: ve ne parlo in questo articolo dedicato alle regole per una perfetta frittura!
Ho provato 3 prodotti di Pure Skin Food, Vediamo insieme l’Inci di ciascun prodotto e quindi il mio racconto di come li ho trovati, quali benefici regalano e come utilizzarli al meglio.
Scegliere lo sfuso permette di avvicinarsi maggiormente al valore del cibo, del denaro e non in ultimo del lavoro. Abbattendo lo spreco riscopriamo come è semplice acquistare solo ciò che davvero ci serve, permettendoci con facilità di fare chiarezza tanto sulle nostre reali esigenze in fatto di quantità quanto alle scelte più giuste in termini di qualità. Scopriamo il mondo della spesa sfusa.
Cibi cari vegani: coscienza e conoscenza dietro la scelta dei cibi. Quanto li conosci davvero? scoprili in questo articolo.
La Commissione europea suggerisce di seguire alcune semplici regole per ridurre gli sprechi alimentari, risparmiare denaro e proteggere l’ambiente. Vediamole insieme e scopriamo se magari alcune tra queste regole le applichiamo già nel nostro quotidiano e quali invece ci sono ancora sconosciute.