Trasformare nasturzi, primule, violette e rose ma anche calendule, nigelle e fiori di malva del nostro orto, rigorosamente biologici e coltivati senza uso di alcun tipo di fitofarmaco, in delicate decorazioni dolci e colorate? niente di più facile, ecco come preprare i fiori zuccherati vegani o candied flowers vegan.

Mi sono innamorata dei fiori eduli da molto molto tempo e i fiori zuccherati, candied flowers o fiori cristallizzati, sono diventati una vera e propria passione: rendono qualunque piatto delicato, prezioso e estremamente scenografico.

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