Tag: macrobiotica

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Scopri la cucina macrobiotica con 8 ricette semplici e gustose

23 Gennaio 2018

Se dovessimo descrivere con una sola parola lo stile alimentare della cucina macrobiotica questa sarebbe certamente “equilibrio”. Per raggiungerlo essa si fonda su degli alimenti, delle cotture e delle combinazioni di essi, ma non solo. In particolare, i nutrienti  sui quali si basa sono: cereali integrali verdure di stagione cotte, crude, fermentate frutta di stagione… Read More Scopri la cucina macrobiotica con 8 ricette semplici e gustose

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Pentola a pressione: amica della salute e del pianeta

11 Aprile 2013

Cucinare a vapore é uno dei metodi più sani possibili. Il vapore infatti permette di cuocere i cibi senza disgregare vitamine e sostanze organiche buone per la nostra salute. Un’ottima scelta in cucina é poi quella di usare materiali inerti come l’acciaio inox o la terracotta. Un oggetto largamente diffuso che racchiude tutte queste proprietà è la pentola a pressione. Da… Read More Pentola a pressione: amica della salute e del pianeta

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Genti, crauti, muffin e…

24 Settembre 2010

Da qualche giorno mi capita di incontrare sempre più spesso persone che mi parlano di autoproduzione, culture artigiane, idee, costruzioni ed azioni eco-compatibili…io dal canto mio posso dire di provarci ma certamente non si può dire che la mia vita sia eticamente ineccepibile… Chiaccherando chiaccherando ascolto di genti che parlano di villaggi immersi nel verde… Read More Genti, crauti, muffin e…