Se l’autoproduzione salvasse il mondo? Come partire per far da sè? si parte dalle basi: l’autoproduzione e la riduzione sono due strade che una volta imboccate permettono una riflessione sull’intera quotidianità.
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Gli 8 oli più usati in cucina: come sceglierli, proprietà e consigli d’uso
Non tutti gli oli sono uguali quindi come scegliere quello giusto? quando si parla di olio, il primo uso a cui tutti noi pensiamo è quello nella frittura, eppure a seconda dell’olio scelto, la cottura o la scelta nell’uso dell’olio a crudo, non sarà così scontata. Come friggere nel modo giusto, Come conservare nel modo giusto gli oli e come riciclarli.
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Come coltivare l’okra (o gombo) nell’orto di città e come cucinarla
L’okra è una malvacea, ricorda molto il malvone e il bacello verde brillante, è la vera e propria verdura che si utilizza in cucina. I frutti si raccolgono da piccoli e teneri, avendo l’accortezza di lasciarne qualcuno in modo da farli andare a seme e poterla così riseminare l’anno successivo, l’okra infatti è un’annuale. Ma tu conosci l’okra o gombo e sai come seminrla? ecco la guida passo a passo per l’orto di città!
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La ricetta dello shampoo solido: come farlo e usarlo
Far da sè il proprio shampoo solido non solo è facile, ecologico ed economico ma, come spesso accade, anche molto divertente. Ecco passo passo gli ingredienti da avere e gli step da seguire per ottenere il proprio shampoo solido, ecobio e vegan naturalmente. 2 ricette di shampoo solidi da fare in casa!
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Coltiva il fiore di loto in vaso (a partire da seme)
Simbolo di rinascita e risveglio, è una pianta acquatica generalmente coltivata in laghetti o parchi.
Pochi sanno però che è possibile coltivare il fiore di loto anche in vaso e tenerlo in casa, a patto che vi sia una condizione favorevole di temperatura.
Ecco quindi come preparare i semi, organizzare l’impianto del Nelumbo nucifera e coltivare facilmente questa meravigliosa pianta acquatica in poche e semplici mosse.
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6 ricette dal mondo per pane senza lievito
Esistono tante storie che parlano di pane, oggi ci dedicheremo alle innumerevoli versioni che giungono da tutto il mondo, accomunate però dalla totale assenza del lievito nella loro preparazione.
Il nostro viaggio nel mondo del pane senza lievito ci porta a scoprire molte diverse preparazioni: dal pane Esseno, costituito da germogli, passando per il pane Azzimo continuando con il Chapati ed il Papad indiani per poi giungere al Lavash ed al pane irlandese a base di bicarbonato. Si tratta di molti modi diversi di raccontare il cibo, legato però sempre alla cultura.
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3 piatti dalla cucina siciliana in chiave vegan
Moltissimi piatti siciliani sono vegani già dalla loro prima creazione, cibo povero, di strada e semplice. Dalle panelle all’insalata di finocchi, fino alla caponata a alla pasta con i tennerumi. Ecco che la cucina siciliana si fa vegana: 3 ricette rivisitate della tradizione siciliana in chiave vegetale.
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Gomasio: proprietà, ricetta e come usarlo in cucina
Conosci il gomasio? vuoi prepararlo in casa facilmente? ecco tutti i passaggi da seguire e gli ingredienti che ti serviranno per fare il tuo gomasio facilmente!
