slow living, sostenibilià e scelta vegan in un click
Come fare la spesa ai tempi del Coronavirus? ovvero in modo da uscire il meno possibile, quindi cosa scrivere nella lista della spesa per rendere la propria dispensa una dispensa a lunga scadenza insomma? con questo articolo ho cercato di rispondere a questi quesiti.
Non tutti gli oli sono uguali quindi come scegliere quello giusto? quando si parla di olio, il primo uso a cui tutti noi pensiamo è quello nella frittura, eppure a seconda dell’olio scelto, la cottura o la scelta nell’uso dell’olio a crudo, non sarà così scontata. Come friggere nel modo giusto, Come conservare nel modo giusto gli oli e come riciclarli.
Il Teff è un alimento base in Etiopia, ricchissino di ferro, fibre e proteine e dal basso indice glicemico, divenuto sempre più famoso anche qui da noi, grazie alla ricerca di alimenti poveri di glutine e cereali (o simil cereali come la quinoa) alternativi al grano tenero o duro. Ma tu conosci la storia constroversa del supercereale Teff? scoprila in questo articolo.
Quattro ricette per preparare altrettanti “formaggi” vegan. “copie” di formaggi famosi, ma in chiave totalmente vegetale, adatti sia a chi, come me, ha scelto lo stile di vita vegan, che a chi, per ragioni di gusto o di salute, come nel caso di chi è intollerante al lattosio per esempio, non può o non desidera, consumare latte e derivati.
Confettura senza zucchero: tre ricette tutte da provare, confettura senza zucchero, dalle combinazioni totalmente inusuali, perfette da gustare accompagnando sia piatti dolci che salati. ci permetteranno di rendere unici biscotti, crostate vegane senza dimenticare la più classiche fette biscottate per allietare la colazione ma anche stuzzichini pret-a-manger come voulevant e tramezzini da offrire ai nostri amici durante il brunch domenicale. E ancora verdure e secondi piatti, vegan naturalmente, quali tofu affumicato, tempeh, affettato vegetale e mopur.
Scoprire elementi nuovi, tutti naturali, perfetti praticamente per qualunque piatto desideriamo preparare, è un po’ come scoprire un paradisiaco Shangri-La di James Hilton. La feijoa per me è stata proprio questo. Scopriamo, dunque, insieme la feojia con 5 ricette, dolci e salate.
Chi l’ha detto che quando si parla di torte si debba pensare per forza alla sola versione dolce? ecco due versioni di torte vegane, una dolce e una salata, pret-a-manger in veste 100% vegan!
Conosci il gomasio? vuoi prepararlo in casa facilmente? ecco tutti i passaggi da seguire e gli ingredienti che ti serviranno per fare il tuo gomasio facilmente!
