Alimentazione

Nutrizione sana? colorata, naturale e ricca di biodiversità

vegan
fonte google img

Chi si avvicina per la prima volta alla cucina ed al “lifestyle” Veg -an o -etariano la prima domanda che sente dentro la sua testa è  “…e ora? mangerò solo insalatina ed hamburger di soia?”

Ecco, per sfatare i miti-maledizioni che circondano questa scelta, che può essere fatta in virtù di ragioni molto diverse (quella etica infatti ormai non è più la ragione unica ma molte sono le persone che scelgono di abbandonare cibi di origine animale per ragioni esclusivamente salutiste), mi sono chiesta come semplificare all’osso la risposta a questo dubbio amletico.

La dispensa vegana: cosa comprare e scegliere

Bene, ho aperto la mia dispensa e a costo di sembrar una dispensatrice di liste della spesa vi voglio raccontare cosa la mia cucina conserva in fatto di “alimentazione” (la mia eh!)

Partiamo dalla base:

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